Chili- Garnelenspieß auf lauwarmem asiatischem Salat mit Koriander

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Hausgemachte Pfifferlings- Cannelloni auf Parmesanschaum mit confierten Tomaten

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Kalbsfilet unter der Limonenpfefferkruste mit Kerbelmöhrchen, getrüffeltem Püree
und Schalotten- Chutney

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Himmlisches von Waldbeeren