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KULINARISCHER KALENDER
2020

04.06.-13.09.2020

SCHLEMMER SOMMER

4- Gang Menü ab 18 Uhr

18.09.-08.11.2020

KULINARISCHER HERBSTGENUSS mit RINDCHEN´S WEINKONTOR

5- Gang Menü inkl. Weinbegleitung ab 18 Uhr

11.11. - 23.12.2020

GANZ(S) im PARK

4- Gang Menü ab 18 Uhr

25. & 26.12.2020

WEIHNACHTSMENÜ

4- Gang Menü ab 18 Uhr

31.12.2020

SILVESTERMENÜ

5- Gang Menü ab 18 Uhr

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SCHLEMMER SOMMER im PARK
04. Juni - 13. September 2020
 
MENÜ

 AMUSE BOUCHE

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CARPACCIO von LACHS & ZANDER mit apulischem Limonen- Balsamico

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ZIEGENKÄSE-SPINAT- RAVIOLO in Salbeibutter mit Tannenhonig & Kirschtomatenpraline

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FILET vom KALB mit gebratenen Pfifferlingen, Kartoffelsoufflé & Karotten-Dattel- Chutney

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BLAUBEER-QUARK- CANNELLONI & Latte Macchiato- Parfait

69 EURO für 2 Personen

Das Menü ist unter dem Stichwort Schlemmer Sommer von Montag bis Sonntag von 18 - 22 Uhr und am Samstag & Sonntag von 12 - 15 Uhr buchbar.

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KULINARISCHER HERBSTGENUSS mit RINDCHEN´S WEINKONTOR
18. September - 08. November 2020

 

Avocado vom Grill mit Scampi & Mango- Schalottensalsa

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Getrüffeltes Selleriesamtsüppchen mit geröstetem, italienischem Landschinken

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Hausgemachter Waldpilzraviolo in Thymianschaum

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Barbarie- Entenbrust an Feigensauce mit Zimtgnocchi, Zwetschgenragoût & Burgunder- Kürbis

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Valrhona- Schokoküchlein mit Vanille-Quittenparfait

69 €

inkl. Weinbegleitung