Slide4_Witthues_Aquarell

                                       Witthüs Kalender

seit 2. März 2019                     Kulinarischer Frühling

                     ab 1. Mai 2019                   Spargelmenü

         9. Juni 2019                     Pfingstsonntag Brunch

                    10. Juni 2019                      Pfingstmontag Brunch

11. Juni - 15. September 2019            Schlemmersommer

 

Wir freuen uns auf Sie!

  Kulinarischer Frühling

ab 02. März 2019

bis 8 Personen

jeden Samstag von 12.00 - 16.00 Uhr

                                                            Menü

Suppe

oder

WITTHÜS- Salat

* *

Fisch (wöchentlich wechselnd)

oder

Fleisch ( wöchentlich wechselnd)

oder

Offene Spargel Ravioli

mit Schafskäse- Crème  Spinat

* *

Sorbetvariation auf getränktem Biskuit

oder

Sanddorn- Crème Brulée

* *

3- Gang Menü   € 25

 2- Gang Menü    € 20

witthues-schlemmerfruehling-spargel
Spargelmenü

 

 

Spargelsalat

mit grünem Spargel, Himbeeren, Radieschen & Rucola

* * *

Samtige Spargelsuppe mit krossem Parmaschinken

*  * *

                                    Loup de Mer mit                             Spargelstrudel, gebratenem Heide Spargel &  Avocado an Limonen Sabayon

* * *

                             Rhabarber Crème Brulée                                                      mit Bananen Joghurt Eis & marinierten Erdbeeren

42€ pro Person

                                                                                                  Slide4_Witthues_Aquarell

 

Schlemmersommer im Park

11. Juni bis 15. September 2019

 

Büffel- Mozzarrella Mousse mit Tomatengelee, Rucola

& karamellisierte Pekanusskerne

* * *

Weißburgunder- Risotto mit gebratenen Pfifferlingen

* * *

Filet vom Duroc Schwein unter der Parmesankruste

mit Brokkoli-Tomaten-Strudel & Palomino- Sauce

* * *

Schoko- Delice

 avec Schokomalheur,  weißes Schokoladen-

parfait & Beerencoulis

69 €

für 2 Personen

Wir bitten um rechtzeitige Reservierungen unter dem Stichwort Schlemmersommer!

Das Menü ist auch am Samstag Nachmittag zwischen 12 und 16 Uhr erhältlich.

 

 

Reservierung unter  040.86 01 73 o.  info@witthues.de

Elbchaussee 499a ⁞  22587 Hamburg